Στη Νότια και τη Βόρεια Κορέα, συνηθίζεται να γιορτάζουν δύο Πρωτοχρονιά: με όλο τον κόσμο σύμφωνα με το Γρηγοριανό ημερολόγιο και σύμφωνα με την κινεζική σεληνιακή ηλιακή. Η ημερομηνία της τελευταίας έκδοσης «επιπλέει». Συνήθως πέφτει από τα τέλη Ιανουαρίου έως τα μέσα Φεβρουαρίου. Αυτή τη στιγμή πρέπει να εμφανιστεί η πρώτη νέα σελήνη μετά το χειμερινό ηλιοστάσιο. Το 2024, η παραδοσιακή κορεατική Πρωτοχρονιά θα γιορταστεί στις 10 Φεβρουαρίου (Σάββατο).
Εορταστικές παραδόσεις
Στο παρελθόν, η Σεολάλ πανηγύριζε για δύο εβδομάδες. Στη σύγχρονη πραγματικότητα, η χώρα δεν μπορεί να αντέξει οικονομικά τόσο μεγάλες διακοπές, επομένως ο αριθμός των επίσημων ημερών έχει μειωθεί σε τρεις.Αυτό είναι αρκετό για να χαλαρώσετε, να περάσετε χρόνο με αγαπημένα πρόσωπα και να αρχίσετε να εργάζεστε ξανά.
Την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, οι Κορεάτες στολίζουν τα σπίτια τους με δράκους και διάφορα ζώα (συνήθως τίγρεις, κοτόπουλα) στους τοίχους. Πιστεύουν ότι με αυτόν τον τρόπο προστατεύουν τις ζωές των μελών της οικογένειας.
Μέρα Πρώτη
Κανείς δεν δουλεύει εκείνη την ημέρα. Ο χρόνος περνά με την οικογένεια. Η γιορτή πέφτει το πρωί (μπορεί να αρχίσει τα ξημερώματα). Πρώτα από όλα θυσιάζουν στους πεθαμένους προγόνους, δηλαδή παίρνουν πρωινό. Τα τρόφιμα και τα ποτά τοποθετούνται με μια συγκεκριμένη σειρά. Κατά τη διάρκεια του γεύματος, μιλούν για τους νεκρούς συγγενείς, την πορεία της ζωής τους. Αυτό γίνεται για να θυμούνται οι νέοι τους προγόνους τους και να τους σέβονται. Θυμούνται όλους ανεξαιρέτως, μέχρι την τέταρτη γενιά. Έτσι δείχνουν καλή γνώση της ιστορίας της οικογένειας.
Στο επόμενο στάδιο, η νεότερη γενιά σκύβει το κεφάλι στους μεγαλύτερους, επιδεικνύοντας τον υψηλότερο βαθμό σεβασμού και κάνει συγχαρητήρια ομιλία.Για αυτό λαμβάνει ένα δώρο. Το πόσο ακριβό θα είναι εξαρτάται από την ευγλωττία των νέων μελών της οικογένειας. Σε ορισμένες περιπτώσεις, το ποσό είναι τόσο μεγάλο που αρκεί για να πληρώσετε τα ετήσια δίδακτρα στο πανεπιστήμιο.
Περαιτέρω, οι νέοι ανταλλάσσουν δώρα. Οι τελευταίοι είναι πολύ σεμνοί, αλλά όχι λιγότερο ειλικρινείς. Συχνά αυτά είναι σετ καλλυντικών. Στην Κορέα, υπάρχει μια λατρεία της εμφάνισης, έτσι τα κορίτσια και τα αγόρια φροντίζουν ενεργά τον εαυτό τους. Μετά το τέλος της γιορτής (περίπου το μεσημέρι), οι Κορεάτες πάνε σπίτι τους στους εργοδότες τους, αφού προηγουμένως έχουν αλλάξει εθνικά ρούχα.
Μέρα δεύτερη
Τη δεύτερη μέρα της γιορτής, παρόμοια με την πρώτη, αρχίζουν να γιορτάζουν νωρίς το πρωί - με την ανατολή του ηλίου. Οι Κορεάτες επιλέγουν ένα λόφο και οργανώνουν μια γιορτή σε αυτόν. Μετά αρχίζει η διασκέδαση: ακούγονται παραδοσιακά ασιατικά μοτίβα στα οποία χορεύουν, παίζουν παιχνίδια και πετούν χαρταετούς (συμβολίζουν την καλή τύχη).
Μέρα τρίτη
Την τελευταία ημέρα των διακοπών, οι Κορεάτες προβλέπουν τον καιρό. Για να το κάνουν αυτό, περιμένουν να ανατείλει το φεγγάρι. Εάν το φεγγάρι είναι καθαρό, τότε η συγκομιδή θα είναι πλούσια και φυσικές καταστροφές δεν θα συμβούν καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Το λευκό προμηνύει παρατεταμένες βροχές και το κόκκινο προμηνύει ξηρασία. Μετά από αυτή τη διαδικασία, οι άνθρωποι πηγαίνουν σπίτι.
Παραδοσιακά πιάτα
Οι Κορεάτες θα γνωρίζουν πολλούς μήνες νωρίτερα ποια ημερομηνία θα είναι η Κορεατική Πρωτοχρονιά το 2024. Θα περάσουν την προηγούμενη μέρα στην κουζίνα. Οι Ασιάτες πιστεύουν: όσο πιο πλούσιο είναι το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, τόσο πιο ευημερία θα είναι η επόμενη χρονιά. Ανάμεσα στην τεράστια ποικιλία πιάτων, σίγουρα θα υπάρχουν δοκιμασμένες στο χρόνο, δημοφιλείς επιλογές.
| Πιάτο | Περιγραφή |
| Tteokguk | Σούπα σε πλούσιο ζωμό με ζυμαρικά ρυζιού. Στην Ασία, το ρύζι συμβολίζει την καλοσύνη και την αρχή ενός νέου σταδίου. Το να φας αυτό το πιάτο σημαίνει να μεγαλώσεις και να γίνεις σοφότερος |
| Manduguk | Σούπα σαν Tteokguk. Διαφέρει από το τελευταίο στο ότι αντί για ρυζιού μπαίνουν κορεάτικα ζυμαρικά |
| Chon | Τηγανίτες με λαχανικά (κρεμμύδια, ντομάτες, καλαμπόκι, αρακά, πιπεριές), ψάρια και μπαχαρικά, μπαχαρικά |
| Chapche | Noodles χωρίς γλουτένη που τρώνε οι Ασιάτες τόσο τις αργίες όσο και τις καθημερινές. Σερβίρεται με λαχανικά, μανιτάρια, ψάρι και κρέας. Περιχύνουμε με σάλτσα σόγιας, πασπαλίζουμε με σουσάμι |
| BBQ | Η ανατολική εκδοχή γίνεται με κοτόπουλο ή μοσχάρι και λαχανικά. Όλα τα συστατικά τοποθετούνται εναλλάξ σε σουβλάκια, μετά τα οποία στέλνονται στο φούρνο. Το σουσάμι και τα μπαχαρικά χρησιμοποιούνται για την ενίσχυση της γεύσης |
| TTok | Είναι κολλώδες ρυζόπιτες. Υπάρχουν πάνω από εκατό ποικιλίες. Η γέμιση γίνεται από φρούτα, μούρα, ξηρούς καρπούς, συμπυκνωμένο γάλα |
| Yakqua | Τα μπισκότα μέλι-τζίντζερ είναι μια πραγματική λιχουδιά. Πιστεύεται ότι έχει φαρμακευτικές ιδιότητες |
Από ποτά υπάρχει κρασί από ρύζι. Για την παρασκευή του χρησιμοποιούνται δημητριακά, ζάχαρη και μαγιά. Το τελικό προϊόν είναι ασθενές, αφρώδες, ελαφρώς ξινό. Μετά τη γιορτή, συνηθίζεται να πίνετε Sikhe - ένα μη αλκοολούχο βάμμα ρυζιού-κέδρου. Έχει γλυκιά γεύση, επιταχύνει τη διαδικασία της πέψης.
Σε σύγκριση με τη Νότια Κορέα, η Βόρεια Κορέα έχει διατηρήσει την πρωτοτυπία της σε μικρότερο βαθμό. Αυτό οφείλεται στην πολιτική. Οι κυβερνήτες του έχουν εξαλείψει παραδόσεις και έθιμα εδώ και δεκαετίες.
Η ημερομηνία Κορεατική Πρωτοχρονιά 2024 είναι ήδη γνωστή. Αυτές τις χειμερινές διακοπές περιμένουν με ανυπομονησία παιδιά και μεγάλοι. Την παραμονή της επίθεσής του, η ατμόσφαιρα στο εσωτερικό της χώρας θα γίνει ιδιαίτερη: παραμυθένια, υπέροχη. Θα γίνει αισθητό όχι μόνο στους ντόπιους, αλλά και στους τουρίστες.Το πρώτο μισό του Φεβρουαρίου είναι μια εξαιρετική εποχή για να ταξιδέψετε στην Ασία. Για να είναι άνετο, θα πρέπει να φροντίσετε να αγοράσετε εισιτήρια και να κάνετε κράτηση δωματίων σε ξενοδοχεία εκ των προτέρων.
