Η σαλάτα μανιταριών Glade είναι μια ιδανική θεραπεία για κάθε γιορτινό τραπέζι. Ο εορτασμός της Πρωτοχρονιάς δεν αποτελεί εξαίρεση, όπου ένα νόστιμο πιάτο διακοσμημένο με σαμπάνια θα γίνει ευπρόσδεκτος επισκέπτης! Θα προσθέσει ένα άγγιγμα ποικιλίας στο συνηθισμένο μενού για αυτές τις διακοπές. Σε τελική ανάλυση, μαζί με τα παραδοσιακά πιάτα, πρέπει να σερβίρεται κάτι μη τυπικό, αλλά πολύ νόστιμο.
Το "Mushroom Glade" φαίνεται εκπληκτικά κομψό. Με την εξαιρετική του εμφάνιση, η σαλάτα θυμίζει ένα μακρινό καλοκαίρι, όταν τα χόρτα και τα μανιτάρια μεγαλώνουν άγρια. Θα κάνει μια μεγάλη αντίθεση με τα παραδοσιακά New Years Olivier και Herring κάτω από ένα γούνινο παλτό. Οι επισκέπτες θα ενθουσιαστούν με την όμορφη, νόστιμη και ικανοποιητική κορεατική σαλάτα καρότου και ζαμπόν!
Συστατικά:
- κονσερβοποιημένα μανιτάρια - 150 g.
- πατάτες - 2 τεμ .;
- "Κορεάτικα" καρότα - 100 g;
- ζαμπόν - 200 g;
- αγγούρια τουρσί - 2-4 τεμ.
- σκληρό τυρί - 100-120 g;
- μαγιονέζα - 150 g;
- άνηθο και πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο.
Παρασκευή
Θα πρέπει να παίρνετε κονσερβοποιημένα μανιτάρια υψηλής ποιότητας. Πρέπει να έχουν περίπου το ίδιο μέγεθος και να μην έχουν υποστεί ζημιά στα καπάκια.
Τοποθετήστε τα μανιτάρια, τα πόδια ψηλά, σε οποιοδήποτε κατάλληλο δοχείο. Το κάτω μέρος του δοχείου πρέπει να είναι επίπεδο ώστε η σαλάτα να έχει το σωστό σχήμα ως αποτέλεσμα. Προηγουμένως, μπορείτε να ευθυγραμμίσετε το κάτω μέρος και τους τοίχους των πιάτων για την προετοιμασία σαλάτας με προσκόλληση φιλμ. Αλλά ακόμη και χωρίς αυτό, η σαλάτα είναι τέλεια τοποθετημένη στο πιάτο! Στη συνέχεια, θα πρέπει να κόβουμε πράσινα κρεμμύδια, άνηθο κλαδάκια, πασπαλίζουμε τα μεσοδιαστήματα μεταξύ των μανιταριών.
Βράζουμε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν, κρυώσουν, ξεφλουδίζουν και μετά τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη πάνω από μανιτάρια και βότανα. Είναι καλύτερο να βράζετε τις πατάτες πολύ νωρίτερα, ώστε το συγκρότημα σαλάτας να μην καθυστερήσει πολύ.
Λιπάνετε την επιφάνεια με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας. Το "μανιτάρι ξέφωτο" θα είναι ζουμερό ακόμα και χωρίς πολλή μαγιονέζα.
Τα αγγουράκια τουρσί πρέπει να είναι ψιλοκομμένα, προσεκτικά τοποθετημένα πάνω από ένα στρώμα μαγιονέζας. Εάν τα αγγούρια είναι μεγάλα, τότε αρκούν 1-2 κομμάτια.
Στη συνέχεια κόβουμε το ζαμπόν και τοποθετούμε σε ένα μπολ με σαλάτα.
Βάλτε τα καρότα κορεατικού στιλ στην κορυφή του ζαμπόν, ισιώστε.
Γράσο με την υπόλοιπη μαγιονέζα.
Τρίψτε το σκληρό τυρί.
Βάλτε τη σαλάτα στο ψυγείο για μερικές ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα κορεστεί με μαγιονέζα και δεν θα υπάρξουν προβλήματα κατά τη μετατροπή της σε πιάτο.
Ένα όμορφο εορταστικό πιάτο είναι έτοιμο! Καλή όρεξη!
