Το σύμβολο του επόμενου έτους είναι η Τίγρη. Θα είναι ευχαριστημένος με οποιοδήποτε κρέας, οπότε οι σαλάτες για το νέο έτος πρέπει σίγουρα να περιλαμβάνουν αυτά τα συστατικά. Παρακάτω είναι οι πιο νόστιμες επιλογές για τέτοια σνακ, από πλούσιο και θρεπτικό έως ελαφρύ και διαιτητικό.
Σαλάτα Πρωτοχρονιάς "Overture"
Το ορεκτικό βασίζεται στα συνηθισμένα champignons και το φιλέτο κοτόπουλου, τα οποία δίνουν ιδιαίτερη απόλαυση στα δαμάσκηνα και τα καρύδια.
Οι αναλογίες των απαιτούμενων συστατικών:
- 200 γραμμάρια βραστό φιλέτο κοτόπουλου.
- 200 γραμμάρια βραστά καρότα.
- 200 γραμμάρια champignons.
- 100 γραμ. Κρεμμύδια.
- 200 γραμμάρια δαμάσκηνων.
- 100 γρ. Καρύδια.
- 200 γραμμάρια τριμμένο τυρί
- 200 γραμ. Μαγιονέζα;
- 200 g ξινή κρέμα;
- 20 g βούτυρο;
- 40 ml φυτικού ελαίου.
- αλάτι πιπέρι.
Συνταγή με φωτογραφία βήμα προς βήμα:
- Τηγανίζουμε τα μανιτάρια με κρεμμύδια σε μείγμα λαχανικών και βουτύρου. Καλύψτε την πλάκα με χάρτινη πετσέτα και βάλτε τα έτοιμα μανιτάρια πάνω της έτσι ώστε να κρυώσουν και να απορροφηθεί το υπερβολικό λίπος.
- Κόψτε τα καρότα, το κρέας και τα δαμάσκηνα σε ίσους κύβους. Κόψτε τους μικρούς καρπούς με ένα μαχαίρι.
- Για ντύσιμο, ετοιμάστε μια σάλτσα αναμειγνύοντας μαγιονέζα με ξινή κρέμα και καρυκεύστε την με αλάτι και πιπέρι.
- Τοποθετήστε το διαχωρισμένο δακτύλιο σε μια μεγάλη επίπεδη πλάκα. Στο κέντρο του, απλώστε τα συστατικά σε στρώσεις με την ακόλουθη σειρά: μανιτάρια, κρέας, αποξηραμένα φρούτα, καρότα και τυρί. Καλύψτε κάθε στρώμα με σάλτσα.
- Διακοσμήστε την κορυφή με καρύδια. Στη συνέχεια, χωρίς να αφαιρέσετε τους δακτυλίους, σφίξτε με αλουμινόχαρτο και βάλτε στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Πριν το σερβίρετε, αφαιρέστε το δαχτυλίδι και το φιλμ, διακοσμήστε με βότανα.
Σνακ "Μανιτάρια κάτω από γούνινο παλτό"
Το όμορφο πράσινο άκρο, κάτω από τα στρώματα των οποίων τα μανιτάρια είναι κρυμμένα, δεν θα παραμείνει άθικτο στο πιάτο, και για την προετοιμασία του είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε:
- 500 γραμμάρια φρέσκα Ασπρομανίταρα
- 200 γραμμάρια βραστές πατάτες.
- 4 βραστά αυγά.
- 200 g σκληρού τυριού.
- 200 g αγγούρια τουρσί.
- 140 γραμ. Κρεμμύδια;
- 80 g πράσινα κρεμμύδια (φτερό);
- μαγιονέζα και φυτικά έλαια.
Προτεραιότητα δράσεων:
- Κόβουμε το κρεμμύδι σε κύβους και τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες. Στη συνέχεια τηγανίστε τα πάντα σε ένα τηγάνι μέχρι να μαγειρευτούν και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
- Διαχωρίστε δύο κρόκους και αλέστε τα υπόλοιπα μαζί με πρωτεΐνες, αγγούρια, πατάτες και τυρί σε χοντρό τρίφτη. Μην κόβετε τα πράσινα φτερά πολύ καλά με ένα μαχαίρι.
- Το ορεκτικό πρέπει επίσης να συλλέγεται σε στρώσεις: μανιτάρια, πατάτες, πράσινα κρεμμύδια (αφήστε λίγο για διακόσμηση), αγγούρια, αυγά, τυρί. Φροντίστε να κάνετε ένα πλέγμα μαγιονέζας μεταξύ των συστατικών.
- Ως διακόσμηση, θρυμματίζετε τους κρόκους στο κέντρο και πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα πράσινα φτερά γύρω από τις άκρες.
Εκτός από τις σαλάτες, έχουμε ετοιμάσει ένα πλήρες μενού για το νέο έτος 2022 με λεπτομερείς συνταγές.
"Olivier" με κόκκινα ψάρια και χαβιάρι
Οι ασυνήθιστοι συνδυασμοί μπορούν να αλλάξουν ακόμη και την πιο διάσημη σαλάτα της Πρωτοχρονιάς "Olivier" πέρα από την αναγνώριση.
Η ενημερωμένη έκδοση θα περιλαμβάνει:
- 300 g ελαφρώς αλατισμένου κόκκινου ψαριού.
- 300 g κονσερβοποιημένα αρακά?
- 300 γραμμάρια βραστές πατάτες στο δέρμα τους.
- 300 γραμμάρια αγγούρια τουρσί
- 5 βραστά αυγά.
- 20 g κόκκινου χαβιαριού, καθώς και ελιές και βότανα για διακόσμηση.
- μαγιονέζα.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Αλέθουμε τις πατάτες με κόκκινα ψάρια και άλλα συστατικά σε κύβους. Ανακατέψτε τα θρυμματισμένα συστατικά μαζί με τα κονσερβοποιημένα μπιζέλια και σεζόν με μαγιονέζα.
- Χρησιμοποιώντας ένα μαγειρικό δαχτυλίδι, απλώστε τη σαλάτα με έναν στρογγυλό πυργίσκο, διακοσμήστε με κόκκινο χαβιάρι και βότανα στην κορυφή και ελιές στις πλευρές.
"Ρωσικές παραδόσεις" στη διακόσμηση της Πρωτοχρονιάς
Ένα απλό σύνολο συστατικών μπορεί να μετατραπεί όχι μόνο σε νόστιμο, αλλά και σε μια πολύ όμορφη απόλαυση της Πρωτοχρονιάς, για αυτό θα χρειαστείτε:
- 400 g ελαφρώς αλατισμένου κόκκινου ψαριού.
- 400 g πατάτας βρασμένες με τις στολές τους.
- 300 γραμμάρια ντομάτας
- 90 g πράσινα κρεμμύδια.
- ξινή κρέμα, μουστάρδα και αλάτι για διακόσμηση.
- κλαδάκια άνηθου και ντοματίνια για διακόσμηση.
Πρόοδος:
- Κόψτε τις πατάτες και τα ψάρια σε κύβους και κάντε το ίδιο με τις ντομάτες, αφού επιλέξετε τους σπόρους, ώστε αργότερα να μην ρέει το ορεκτικό.
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά. Προσθέστε λίγο μουστάρδα στην ξινή κρέμα (για γεύση) και καρυκεύστε τη σαλάτα με αυτή τη σάλτσα. Αλατίστε το ορεκτικό εάν είναι απαραίτητο.
- Βάλτε τα πάντα σε ένα μεγάλο επίπεδο πιάτο με τη μορφή δαχτυλιδιού, διακοσμήστε με κλαδάκια άνηθου και μικρές ντομάτες που θα μιμούνται κλαδιά έλατου με παιχνίδια πάνω τους.
Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες Πρωτοχρονιά με καλαμάρια και ξηρούς καρπούς
Το γιορτινό τραπέζι δεν είναι ακόμα λόγος να ξεχάσετε τη φιγούρα σας, επειδή υπάρχουν σνακ που δεν θα την βλάψουν, όπως, για παράδειγμα, παρασκευασμένα από:
- 500 g καλαμάρι;
- 300 γραμμάρια champignons
- 2 βραστά αυγά.
- 80 γραμ. Κρεμμύδια.
- 100 g σκληρού τυριού.
- 70 γρ. Καρύδια.
- 6-12 g σκόρδου.
- φυσικό γιαούρτι, φυτικό έλαιο, αλάτι και βότανα.
Αλγόριθμος ενεργειών:
- Βράζουμε νερό και βράζουμε το ξεφλουδισμένο καλαμάρι σε αυτό για 3-4 λεπτά και μετά τα πετάμε σε ένα σουρωτήρι και κρυώνουμε
- Τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα μανιτάρια σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν. Στεγνώστε τους πυρήνες λίγο σε ένα στεγνό τηγάνι και ψιλοκόψτε.
- Τρίψτε τα αυγά και το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Ανακατέψτε το γιαούρτι με το σκόρδο που περνά μέσα από ένα πιεστήριο. Κόψτε το ψυχρό καλαμάρι σε λεπτές λωρίδες.
- Συνδυάστε μανιτάρια, θαλασσινά και άλλα συστατικά με μισούς ξηρούς καρπούς σε ένα δοχείο, καρυκεύστε τα πάντα με γιαούρτι. Πριν το σερβίρετε, γαρνίρετε το ορεκτικό με τα υπόλοιπα καρύδια και βότανα.
Χοιρινό ορεκτικό, αυγά και λαχανικά
Αυτό το πιάτο δεν θα μπορούσε να παρουσιαστεί στο τραπέζι τον περασμένο χρόνο, αλλά επειδή ο χοίρος χάνει ήδη έδαφος, θα είναι ήδη κατάλληλο.
Αναλογίες προϊόντος:
- 1 χοιρινό καρδιά
- 4 αυγά
- 300 g καρότα;
- 200 γραμμάρια κρεμμύδια;
- φυτικό έλαιο, μαγιονέζα, αλάτι, μαύρο πιπέρι και μαϊντανό.
Ακολουθία μαγειρέματος:
- Βράστε την καρδιά του χοιρινού κρέατος σε αλατισμένο νερό εκ των προτέρων, βράστε επίσης αυγά. Αφήστε αυτά τα τρόφιμα να κρυώσουν εντελώς και στη συνέχεια κόψτε σε μικρούς κύβους.
- Κόψτε τα αποφλοιωμένα καρότα σε λωρίδες και τα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους. Σοτάρετε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν στο βούτυρο μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια κρυώστε και συνδυάστε με άλλα συστατικά. Περίοδος τα πάντα με μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι και γαρνίρετε με κλαδάκια μαϊντανού.
"Snow Queen" με καβούρια
Οι νέες σαλάτες αντικαθιστούν σταδιακά τις συνήθεις λιχουδιές, για κάποιο λόγο την παραμονή των διακοπών της Πρωτοχρονιάς πολλές νοικοκυρές αποφασίζουν για γαστρονομικά πειράματα.
Ίσως ήταν το αποτέλεσμα τους ότι ο ακόλουθος συνδυασμός ήταν:
- 200 γραμμάρια καβούρι.
- 200 g ζαμπόν;
- 200 g επεξεργασμένου τυριού.
- 4 βραστά αυγά
- 140 γραμ. Φρέσκο μήλο.
- 120 γρ. Μαγιονέζα;
- 100 g φυστικιών.
- αλάτι πιπέρι.
Βήμα προς βήμα συνταγή:
- Διαχωρίστε τα λευκά και τους κρόκους και το τρίψτε χωριστά σε ένα μεσαίο τρίφτη.
- Κόβουμε τα ζαμπόν και τα καβούρια σε κύβους και τρίβουμε το τυρί και το μήλο. Τηγανίζουμε και αλέθουμε τα φιστίκια σε ένα μπολ μπλέντερ. Περίοδος χωριστά ψιλοκομμένο φαγητό με μαγιονέζα (εκτός από τα μήλα, τους ξηρούς καρπούς και τις μισές από τις πρωτεΐνες).
- Βάλτε το επεξεργασμένο τυρί στο πρώτο στρώμα στον δακτύλιο, βάλτε το στο πιάτο, στη συνέχεια τους κρόκους, τα καβούρια, το μήλο, το ζαμπόν, τα φιστίκια, τις πρωτεΐνες με μαγιονέζα.
- Πασπαλίζουμε στην κορυφή με πρωτεΐνες χωρίς μαγιονέζα και βάζουμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες για να μουλιάσουν. Φροντίστε να αφαιρέσετε τον δακτύλιο πριν το σερβίρετε.
Σνακ με κοτόπουλο, φέτα και σάλτσα από ολλανδικά
Αυτή η συνταγή θα προσελκύσει τους λάτρεις της σωστής διατροφής, καθώς δεν περιέχει σάλτσα με πολλά συντηρητικά, αλλά μόνο υγιή συστατικά, κοτόπουλο και σπιτική σάλτσα:
- 500 g μηροί κοτόπουλου.
- 200 g καρότα;
- 100 g πράσινες ελιές
- 70 γραμμάρια πράσα (μπορούν να αντικατασταθούν με κρεμμύδια).
- 150 γρ φέτα;
- 1 ρόδι (σιτάρι)
- χόρτα άνηθου.
Για ολλανδική σάλτσα θα χρειαστείτε:
- 2 αυγα;
- 80 g λιωμένο βούτυρο.
- ; λεμόνι (χυμός);
- 3 g αλάτι, ζάχαρη και κόκκινη πιπεριά.
Παρασκευή:
- Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε το ντύσιμο.Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε τους κρόκους με χυμό λεμονιού, ζάχαρη και αλάτι, σταθείτε σε ατμόλουτρο μέχρι να παχυνθεί, στη συνέχεια ρίξτε το λιωμένο βούτυρο και ανακατέψτε ξεχωριστά το κτυπημένο λευκό. Κρατήστε ξανά πάνω από τον ατμό έως ότου παχύ. Προσθέστε πιπέρι στο τέλος.
- Βράζουμε το κοτόπουλο και τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν. Αφαιρέστε το δέρμα από τους μηρούς του κοτόπουλου και αποσυναρμολογήστε το κρέας σε ίνες. Κόψτε τα καρότα σε φέτες. Κόψτε το πράσο σε μισούς δακτυλίους και τηγανίστε.
- Ανακατέψτε το κρέας, τις ελιές, τα κρεμμύδια και τα καρότα, σεζόν με σάλτσα και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο. Πασπαλίζουμε στην κορυφή με μια γενναιόδωρη στρώση από λεπτό τριμμένο φέτα, γαρνίρουμε με σπόρους ροδιού και βότανα.
Σαλάτα Πρωτοχρονιάς "Bright Fantasy"
Αναμφίβολα, το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς θα είναι διακοσμημένο με ένα φωτεινό και ορεκτικό ορεκτικό με την ακόλουθη σύνθεση συστατικών:
- 240 g κονσερβοποιημένο καλαμπόκι.
- 250 g κορεατικών καρότων.
- 150 g σκληρού τυριού.
- 70 γραμ. Κρεμμύδια.
- 4 βραστά αυγά
- 300 γρ. Ψητό στήθος κοτόπουλου.
- 30 γραμμάρια πράσινου άνηθου.
- 50 γρ. Κόκκινο πιπέρι;
- 50 g φρέσκο αγγούρι;
- 100 γραμ. Μαγιονέζα;
- 20 g ζάχαρης
- Ξύδι 15 ml.
- 75 ml νερού.
Πώς να μαγειρέψετε και να διακοσμήσετε:
- Διαλύστε τη ζάχαρη στη συνταγογραφούμενη ποσότητα νερού, προσθέστε ξύδι και μαρινάρετε το κρεμμύδι σε κύβους σε αυτό το διάλυμα για 20 λεπτά.
- Τρίψτε το τυρί και τα αυγά με ένα χοντρό τρίφτη και κόψτε το στήθος σε τετράγωνες φέτες.
- Όταν προετοιμάζονται όλα τα συστατικά, μπορείτε να ξεκινήσετε τη συναρμολόγηση του πιάτου. σε δακτύλιο διαμέτρου 17 cm, απλώστε σε στρώσεις: κρέας, λαχανικά τουρσί, καρότα, αυγά, καλαμπόκι, τυρί. Αφήστε μερικά από τα καρότα και το καλαμπόκι για διακόσμηση.
- Αφού η σαλάτα ηρεμήσει και εμποτιστεί, διακοσμήστε τη με δαχτυλίδια καρότα, άνηθο, καλαμπόκι, αγγούρι και πιπέρι. Πρέπει να μετακινηθείτε από τις άκρες στο κέντρο.
Διατροφή σαλάτα γαρίδας
Θαλασσινά και μια θάλασσα από φρέσκα χόρτα δεν θα είναι σε θέση να καρφώσουν με μια βαριά άγκυρα την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς στον καναπέ, αλλά θα σας δώσουν κορεσμό και ενέργεια για να συναντήσετε ενεργά το έτος του αρουραίου.
Αναλογίες προϊόντος:
- 160 γρ. Αποφλοιωμένες γαρίδες.
- 100 γραμμάρια φύλλα μαρουλιού
- 100 g ντοματίνια;
- 20 g σκληρού τυριού.
- 20 ml ελαιόλαδο;
- 10 ml χυμό λεμονιού.
- 40 g φρέσκο βασιλικό.
Μαγειρεύουμε ως εξής:
- Βράστε τις γαρίδες και κρυώστε. Πλύνετε τα φύλλα μαρουλιού, στεγνώστε και σχίστε με τα χέρια σας. Κόψτε τις ντομάτες στη μέση. Περάστε το τυρί μέσα από ένα λεπτό τρίφτη.
- Για ντύσιμο, αλέστε το ελαιόλαδο με χυμό λεμονιού και βασιλικό σε γουδί.
- Βάλτε σχισμένα φύλλα σε ένα πιάτο, γαρίδες και ντομάτες. Περιχύνουμε τη σάλτσα και πασπαλίζουμε με τυρί.
Πρωτοχρονιάτικη απόλαυση με ζαμπόν και τουρσί μανιτάρια
Αυτό είναι ένα απλό και νόστιμο πιάτο που μπορεί να παρασκευαστεί γρήγορα ακόμη και για ένα γιορτινό τραπέζι, ακόμη και για ένα καθημερινό μενού:
- 100 γραμμάρια ζαμπόν
- 100 γραμμάρια τουρσί μανιταριών.
- 2 βραστά αυγά
- 60 g κρεμμύδια;
- 70 g αγγούρια τουρσί.
- ξινή κρέμα και μαγιονέζα σε ίσες αναλογίες για ντύσιμο.
- αλάτι πιπέρι.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Αφαιρέστε το φλοιό από το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε το σε λεπτούς μισούς δακτυλίους, ρίξτε βραστό νερό για 5 λεπτά και μετά βάλτε το σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με κρύο νερό.
- Κόψτε όλα τα άλλα συστατικά σε λεπτές λωρίδες, προσθέστε μισούς δακτυλίους κρεμμυδιού που είναι μαλακοί μετά από βραστό νερό, αρωματίστε με μαγιονέζα με ξινή κρέμα και μεταφέρετε σε βαθιά πλάκα. Διακοσμήστε με γεύση πριν το σερβίρετε.
Με ψητό κοτόπουλο και τυρί
Το ρόδινο στήθος κοτόπουλου στη σχάρα θα διατηρήσει όλους τους χυμούς του κάτω από μια χρυσή κρούστα και θα ταιριάζει απόλυτα σε πολλές σαλάτες της Πρωτοχρονιάς.
Για μία από τις επιλογές που θα χρειαστείτε:
- 300 g στήθος κοτόπουλου.
- 150 γρ. Τυρί;
- 100 g ντοματίνια;
- 1 αβοκάντο
- 1 κόκκινο κρεμμύδι μαρουλιού
- σπανάκι και καρύδια για γεύση
- 30 ml ελαιόλαδο;
- Βαλσάμικο ξύδι 15 ml.
- 3-4 γραμμάρια ζάχαρης
- αλάτι πιπέρι.
Ακολουθία μαγειρέματος:
- Καρυκεύστε το κοτόπουλο από όλες τις πλευρές με αλάτι και μπαχαρικά, αφήστε το να μαριναριστεί λίγο και στη συνέχεια τηγανίστε μέχρι να μαλακώσει σε ένα τηγάνι γκριλ.
- Κόψτε το αβοκάντο, το κρεμμύδι και το κρέας σε λωρίδες. Σπάστε το σπανάκι με τα χέρια σας και κόψτε το κεράσι στα μισά.
- Για σάλτσα, ανακατέψτε λάδι, ξύδι και ζάχαρη.Ανακατέψτε όλα τα υλικά, ρίξτε τη σάλτσα και λίγο πριν το σερβίρετε, προσθέστε τυρόπηγμα και χοντροκομμένα καρύδια.
"Κρατούμενος του Καυκάσου" με μοσχάρι και μελιτζάνες
Λίγα συστατικά χρειάζονται για αυτό το εορταστικό πιάτο, αλλά ο συνδυασμός τους είναι νέος και ασυνήθιστος για πολλούς.
Στη φωτογραφία, ένα τέτοιο ορεκτικό μοιάζει με σπιτικό κέικ και η σύνθεσή του περιλαμβάνει:
- 300 γραμμάρια βραστό βόειο κρέας
- 1 μελιτζάνα
- 70 γραμ. Κρεμμύδια.
- 12-14 g σκόρδου.
- 150 g δαμάσκηνα;
- 60 g καρύδια;
- 140 γραμ. Μαγιονέζα;
- χόρτα για διακόσμηση.
Η ακολουθία των μαγειρικών διαδικασιών:
- Ξεφλουδίστε τη μελιτζάνα, ψιλοκόψτε την σε κύβους, πασπαλίστε με αλάτι και αφήστε για 30 λεπτά. Στη συνέχεια ξεπλύνετε και τηγανίστε με το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσουν.
- Κόψτε τα δαμάσκηνα και το βόειο κρέας σε μικρούς κύβους. Μετατρέψτε τα καρύδια σε ψίχουλα και ψιλοκόψτε τα χόρτα.
- Τοποθετήστε μοσχάρι, δαμάσκηνα, το ένα τρίτο των ξηρών καρπών και μελιτζάνες σε ένα δαχτυλίδι ή ένα διαφανές μπολ με βαθιά σαλάτα. Καλύψτε όλα τα στρώματα με μαγιονέζα.
- Αφήστε το πιάτο να παραμείνει στο ψυγείο για αρκετές ώρες και στη συνέχεια πασπαλίζουμε με ψίχουλα καρυδιών.
Με κονσερβοποιημένο τόνο και καλαμπόκι
Κατάλογος απαιτούμενων προϊόντων:
- 200 γραμμάρια κονσερβοποιημένου τόνου.
- 200 g κονσερβοποιημένο καλαμπόκι.
- 200 γραμμάρια φρέσκια ντομάτα
- 4 βραστά αυγά
- 80 γραμ. Κρεμμύδια.
- 10 g άνηθο;
- ξινή κρέμα ή γιαούρτι για σάλτσα.
Πρόοδος:
- Στραγγίξτε το υγρό από τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα και πολτοποιήστε το ψάρι λίγο με ένα πιρούνι. Κόψτε τα αυγά, τις ντομάτες και τα κρεμμύδια σε λωρίδες. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα.
- Συνδυάστε όλα τα συστατικά μαζί και αρωματίστε με ξινή κρέμα ή γιαούρτι. Για πιο πικάντικη γεύση, προσθέστε λίγο μουστάρδα στο σάλτσα.
Μια τέτοια απόλαυση της Πρωτοχρονιάς όχι μόνο θα ευχαριστήσει τη γεύση, αλλά θα δώσει επίσης στο σώμα μια ισχυρή φόρτιση βιταμίνης Ε για να λάμψει με ομορφιά το νέο έτος.
Σαλάτα Πρωτοχρονιάς με καπνιστό κοτόπουλο και ανανά
Αυτό το ορεκτικό μπορεί να πάρει τη σωστή θέση του σε μια γιορτή με την ευκαιρία του νέου έτους 2022, και μπορεί να περιγραφεί με τις ακόλουθες λέξεις: ικανοποιητικό, νόστιμο, ζουμερό και εξωτικό.
Για να προετοιμαστείτε, πρέπει να προετοιμάσετε:
- 300 γραμμάρια καπνιστό φιλέτο κοτόπουλου.
- 500 g κονσερβοποιημένων ανανά.
- 200 g σκληρού τυριού.
- 2 βραστά αυγά
- 12 g σκόρδο;
- μαγιονέζα, μαρούλι.
Παρασκευή:
- Κόβουμε όλα τα συστατικά σε κύβους και αρωματίζουμε με μαγιονέζα με σκόρδο που περνά μέσα από ένα πιεστήριο.
- Ευθυγραμμίστε το κάτω μέρος του πιάτου με πλυμένα και αποξηραμένα φύλλα μαρουλιού, τοποθετήστε το σνακ στην κορυφή με μια διαφάνεια.
Πώς να διακοσμήσετε μια σαλάτα για το νέο έτος 2022;
Υπάρχουν περισσότερες απαιτήσεις για τις σαλάτες της Πρωτοχρονιάς: πρέπει να είναι όχι μόνο νόστιμες, αλλά και όμορφες. Στην ιδανική περίπτωση, εάν ο σχεδιασμός τους θα είναι στο θέμα του επόμενου έτους. Οι περισσότερες από τις συνταγές από την επιλογή εμφανίζονται ήδη με μια επιλογή εορταστικής διακόσμησης, αλλά οι απλούστερες επιλογές μπορούν να διακοσμηθούν χρησιμοποιώντας τις ακόλουθες συμβουλές:
- τα συστατικά μπορούν να διαμορφωθούν με τη μορφή δαχτυλιδιού, το οποίο, χρησιμοποιώντας πράσινο και μερικές φωτεινές πινελιές (καλαμπόκι ή ρόδι), μπορεί να μετατραπεί σε χριστουγεννιάτικο στεφάνι
- Ακόμα και μια συνηθισμένη ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό θα φαίνεται πιο εορταστική αν βάλετε ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο πάνω από κλαδιά πρασινάδας.
- ίσως το δεύτερο πιο δημοφιλές σχέδιο της Πρωτοχρονιάς είναι ένα ρολόι. Οι αριθμοί και τα χέρια στον επιλογέα σαλάτας μπορούν να κοπούν από μαύρες ελιές, παντζάρια ή καρότα.
- απλά λουλούδια από λαχανικά και αυγά θα είναι επίσης κατάλληλα. η απλούστερη επιλογή είναι ένα χρυσάνθεμο από μια λάμπα, για την οποία αφαιρείται ο φλοιός από αυτό, γίνονται περικοπές και βυθίζονται σε ζεστό νερό, ώστε το λουλούδι να ανοίξει.
- Μια ενδιαφέρουσα επιλογή θα ήταν να χρησιμοποιήσετε σαλάτες ως γέμιση για τάρτες. Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για όσους θέλουν να γιορτάσουν το νέο έτος "εν κινήσει" και εν κινήσει.
Εάν μια ιδέα για το σχεδιασμό δεν έρχεται στο κεφάλι με φραγμένες δουλειές, μπορούν να συλλεχθούν από αυτήν την επιλογή φωτογραφιών.
