Για να μην πεθάνετε από μελαγχολία κατά τη διάρκεια των διακοπών και των γιορτών, είναι συνηθισμένο να έρθετε με κάθε είδους διασκέδαση και κωμικές προβλέψεις. Πολλοί τέτοιοι άνθρωποι γεννιούνται στο μυαλό των ανδρών. Μερικοί ξεχνούνται λόγω της αδυναμίας τους να κερδίσουν τη συμπάθεια του κοινού, άλλοι γίνονται λαϊκές παραδόσεις. Τα τελευταία περιλαμβάνουν μπουλέττες με εκπλήξεις. Ποιος βρήκε τέτοια διασκέδαση, δεν είναι πλέον ξεκάθαρο, μόνο οι άνθρωποι ερωτεύτηκαν. Έχουμε επιλέξει τις καλύτερες δοκιμασμένες συνταγές για να κάνετε τις διακοπές σας επιτυχημένες.
Ζύμη για ζυμαρικά της Πρωτοχρονιάς
Φυσικά, μπορείτε τώρα να το αγοράσετε, αλλά είναι πολύ πιο διασκεδαστικό να κάνετε τα πάντα με τα χέρια σας, μαζί με φίλους ή συγγενείς. Επιπλέον, η ζύμη για ζυμαρικά είναι πολύ απλή στην παρασκευή.
Πάρτε τρία ποτήρια αλεύρι. Κοσκινίζω. Στη συνέχεια προσθέστε αλάτι (μισό κουταλάκι του γλυκού). Τώρα πρέπει να κάνετε μια μικρή κατάθλιψη στη διαφάνεια. Μια κουταλιά ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο χύνεται σε αυτό. Είναι απαραίτητο η ζύμη να είναι αφράτη και ελαστική. Τώρα πρέπει να προσθέσετε ένα ποτήρι νερό (βρασμένο) και ζυμώστε τη ζύμη.
Σημαντικό: τα ζυμαρικά θα είναι νόστιμα εάν η ζύμη είναι σταθερή αλλά εύκαμπτη. Αυτό επιτυγχάνεται με «μυϊκές προσπάθειες». Θα πρέπει να δουλέψετε (ζυμώστε) με τη ζύμη για τουλάχιστον δεκαπέντε λεπτά. Αφήστε αυτήν τη διαδικασία στο ισχυρότερο μέλος της ομάδας. Και τότε τα χέρια σου θα πονέσουν. Εάν διαθέτετε επεξεργαστή τροφίμων ή παρασκευαστή ψωμιού, μπορείτε να εμπιστευτείτε τη διαδικασία στο μηχάνημα.
Εναλλακτική συνταγή ζύμης
Για όσους καταλαβαίνουν εκ των προτέρων ότι δεν θα είναι σε θέση να ζυμώσουν για τόσο καιρό, συνιστάται να προσθέσετε ένα αυγό στην παραπάνω συνταγή. Η ζύμη θα είναι πιο «σκληρή», αλλά μπορεί να γίνει πολύ πιο γρήγορη.
Αν αντί για νερό ρίξετε ένα ποτήρι κεφίρ (ξινό γάλα) στη ζύμη, θα πάρετε μια «αφράτη» ζύμη για ζυμαρικά. Είναι απαραίτητο μόνο να προσθέσετε μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα (στο κεφίρ). Λάβετε υπόψη ότι τέτοια προϊόντα "ταιριάζουν" και αυξάνονται σε μέγεθος όταν βράζονται!
Αφού η ζύμη, οι εκπλήξεις και το γέμισμα είναι έτοιμα, μπορείτε να αρχίσετε να γλυπτάτε.
Γεμίζοντας εκπλήξεις
Για την τύχη, τι δεν βάζουν μέσα στα ζυμαρικά (αν δεν γνωρίζετε το νόημα, ανατρέξτε στο άρθρο Fortune λέει για ζυμαρικά). Είναι απαραίτητο μόνο να ληφθεί υπόψη ότι δεν είναι όλα τα πληρωτικά αρχικά συμβατά με τα τρόφιμα. Για παράδειγμα, εάν θέλετε να προσθέσετε ένα νόμισμα ή ένα κουμπί (και ούτω καθεξής), τότε θα πρέπει να προσέχετε τη θερμική επεξεργασία του χαρακτηριστικού. Ειδικά όταν πρόκειται για χρήματα. Τα νομίσματα πρέπει να είναι βραστά, τα κουμπιά και άλλα είδη εκτός των τροφίμων πρέπει να διαβρέχονται με βραστό νερό.
Και σε γενικές γραμμές, πρέπει να έχουμε κατά νου ότι το πιάτο χρειάζεται 5-10 λεπτά για να μαγειρευτεί. Επομένως, οι χρωστικές ουσίες και τα επιβλαβή πρόσθετα θα επηρεάσουν ολόκληρο το περιεχόμενο της κατσαρόλας. Συνιστάται να είστε πιο προσεκτικοί σχετικά με το τι θα γίνει «σημάδι», ώστε να μην ακολουθείτε φάρμακα.
Και ζυμαρικά χωρίς εκπλήξεις μπορούν να γίνουν με τα ακόλουθα γεμίσματα:
- πουρέ πατάτας με τηγανητά κρεμμύδια.
- κιμά τηγανητό με κρεμμύδια (επιλογή ζυμαρικών)
- πουρέ πατάτας με μανιτάρια και κρεμμύδια:
- πουρέ πατάτας με λάχανο τουρσί;
- Adyghe τυρί (πουρέ με ένα πιρούνι, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και ωμό αυγό).
- τυρί cottage (το γέμισμα παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως το προηγούμενο).
- με αυγό και σπανάκι (το σπανάκι μπορεί να καταψυχθεί).
Και είναι επίσης πολύ νόστιμο να τηγανίζετε τα ζυμαρικά σε βούτυρο ή φυτικό λάδι. Αποδεικνύεται τόσο μικρά γλυκά!
Πώς να σερβίρετε και να τρώτε ζυμαρικά με εκπλήξεις
Είναι σαφές ότι για την επιτυχημένη περιουσία πρέπει να δημιουργήσετε μια ατμόσφαιρα μυστηρίου. Χαμηλώστε τα φώτα (μπορείτε να αφήσετε τις γιρλάντες), ενεργοποιήστε την ήσυχη μουσική. Η ίδια η απόλαυση είναι καλύτερα τοποθετημένη σε ένα όμορφο πιάτο ή δίσκο. Προκειμένου να πει την τύχη, συνιστάται το σκούρο χρώμα των πιάτων. Φυσικά, δεν χρησιμοποιούν όλοι καθημερινά εξωτικά πιάτα, αλλά για το τελετουργικό της Πρωτοχρονιάς, μπορείτε να το αγοράσετε εκ των προτέρων.
Όλοι οι τυχεροί έβαλαν μπουλέττες στο πιάτο τους. Τότε τα πάντα είναι απλά - ό, τι και αν είναι η έκπληξη, τότε ο τυχερός περιμένει τον επόμενο χρόνο. Bon όρεξη και μια καλή παλιά χρονιά!
