Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι λένε ότι καθώς γιορτάζετε το νέο έτος, θα το ξοδέψετε. Για να ζήσετε τις επόμενες 365 ημέρες με ευημερία και κορεσμό, θα πρέπει σίγουρα να ορίσετε ένα γιορτινό τραπέζι για τα αγαπημένα σας πρόσωπα, έχοντας ετοιμάσει μια μεγάλη ποικιλία από λιχουδιές. Μην ξεχάσετε τα καβούρια και τη σαλάτα καλαμποκιού!
Εάν έχετε δοκιμάσει μια κλασική σαλάτα με μπαστούνια καβουριών τουλάχιστον μία φορά στη ζωή σας, τότε ξέρετε πόσο τέλειο είναι αυτό το πιάτο για ένα γιορτινό τραπέζι. Θα συμπληρώσει τέλεια τη γιορτή της Πρωτοχρονιάς, φέρνοντας μια νότα καλοκαιρινής φρεσκάδας και φωτεινής γεύσης. Μια σαλάτα με καβούρια θα εναρμονιστεί τέλεια με βαρύτερα πιάτα με κρέας ή ψάρια, θα ανταγωνιστεί με τα αναμφισβήτητα αγαπημένα της γιορτής της Πρωτοχρονιάς - σαλάτες Olivier και Herring κάτω από ένα γούνινο παλτό.
Οι οικοδέσποινες θα αρέσουν επίσης στο γεγονός ότι η σαλάτα είναι εύκολη στην προετοιμασία. Συστατικά διαθέσιμα σε όλους, σε συνδυασμό με μικρό χρονικό διάστημα - και τώρα ένα ορεκτικό πιάτο διακοσμεί ήδη τις διακοπές! Εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να τοποθετηθεί σε τάρτες και να διακοσμηθεί με βότανα.
Συστατικά:
- μπαστούνια καβουριών - 100 g;
- κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 0,5 δοχεία
- ρύζι - 3-4 κουταλιές της σούπας. Λ.;
- φρέσκα αγγούρια - 1-2 τεμ.
- αυγά κοτόπουλου - 2-3 τεμ.
- μαγιονέζα - 100-120 g.
Παρασκευή:
- Πρώτα πρέπει να βράσετε τα αυγά κοτόπουλου σκληρά, αφαιρέστε τα από το ζεστό υγρό και κρυώστε. Κόβουμε σε μικρούς κύβους σε ένα μπολ σαλάτας.
- Πλύνετε τα φρέσκα αγγούρια με τρεχούμενο νερό και στεγνώστε σε μια πετσέτα κουζίνας. Κόψτε με τον ίδιο τρόπο όπως τα αυγά κοτόπουλου.
- Τώρα πρέπει να αρχίσετε να προετοιμάζετε τα καβούρια. Πρέπει να ξεπαγώσουν σε θερμοκρασία δωματίου και να ξεφλουδίσουν από το φιλμ σελοφάν στο οποίο τυλίγονται συνήθως. Κόβουμε σε κύβους το ίδιο μέγεθος με τα υπόλοιπα συστατικά.
- Βράζουμε το ρύζι μέχρι να μαλακώσει και το βάζουμε σε ένα μπολ σαλάτας. Το νερό πρέπει να αποστραγγιστεί εκ των προτέρων. Το ρύζι μπορεί να μαγειρευτεί εκ των προτέρων.
- Βάλτε την απαιτούμενη ποσότητα καλαμποκιού από το βάζο, ξεπλύνετε με νερό και στη συνέχεια τοποθετήστε το στη σαλάτα.
- Προσθέστε μαγιονέζα. Η ποσότητά του μπορεί να αλλάξει κατά τη μία ή την άλλη κατεύθυνση, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
- Για να ανακατέψετε καλά. Η νόστιμη σαλάτα καβούρι είναι έτοιμη!
