Σαλάτες για το Νέο Έτος 2024 του Δράκου - Πρωτοχρονιάτικες συνταγές

Επιλέξτε ενδιαφέρουσες πρωτοχρονιάτικες συνταγές για να εκπλήξετε τους καλεσμένους για το νέο έτος 2024 - προτείνουμε να συμπεριλάβετε τέτοιες νόστιμες σαλάτες στο μενού των διακοπών.

Σημαντικό! Αναλύσαμε πόσο ενδιαφέρον είναι να διακοσμούμε σαλάτες για το Νέο Έτος του Δράκου 2024 στο υλικό του ξενοδοχείου, οπότε σήμερα θα μιλήσουμε για συνταγές και βήμα-βήμα προετοιμασία σαλατών με και χωρίς μαγιονέζα.

Σαλάτες χωρίς μαγιονέζα

Αυτή τη φορά θα συναντήσουμε το έτος 2024 του Δράκου, οπότε η πρωτοχρονιάτικη σαλάτα μπορεί κάλλιστα να είναι «φωτιά». Για τους γνώστες των πρωτότυπων πιάτων, προσφέρουμε αρκετές ενδιαφέρουσες συνταγές (πικάντικες και με πιο ήπια γεύση), οι οποίες σίγουρα θα ευχαριστήσουν τους επισκέπτες και θα γίνουν μια πραγματική διακόσμηση του τραπεζιού της Πρωτοχρονιάς.Ένας λεπτομερής αλγόριθμος μαγειρέματος με φωτογραφίες βήμα προς βήμα θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε ενδιαφέρουσες σαλάτες για την Πρωτοχρονιά 2024.

Ταϊλανδικός Δράκος

Μια πικάντικη ανατολίτικη σαλάτα για το νέο έτος 2024 είναι μια υπέροχη ιδέα, γιατί το σύμβολο της χρονιάς, ο Δράκος, όχι μόνο θα αρέσει, αλλά θα τονώσει και την όρεξη των καλεσμένων με τη λαμπερή εξωτική γεύση του.

Υλικά:

  • μοσχάρι - 800 γρ.;
  • τομάτες - 2 τεμ.;
  • αγγούρια (φρέσκα) - 3 τεμ;
  • πιπεριά - 2 τεμ. (πράσινο και κίτρινο);
  • σάλτσα σόγιας;
  • ελαιόλαδο;
  • φρέσκος μαϊντανός;
  • πράσινο κρεμμύδι.

Μαγειρική:

  1. Κόβουμε τα αγγούρια σε μεγάλα κομμάτια (όπως δείχνει η φωτογραφία) και αλατίζουμε.
  2. Κόβουμε το βρασμένο και παγωμένο κρέας σε μεγάλα κομμάτια.
  3. Μαρινάρετε κρέας σε σάλτσα (σάλτσα σόγιας + ελαιόλαδο + σκόρδο ψιλοκομμένο + μαύρο πιπέρι).
  4. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.
  5. Κόβουμε την πιπεριά σε λωρίδες.
  6. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά.
  7. Κόβουμε τη ντομάτα σε φέτες και αφαιρούμε το εσωτερικό μέρος με τους σπόρους, αφήνοντας το σαρκώδες μέρος με τη φλούδα (αν θέλετε, μπορείτε να ψήσετε το πιάτο χρησιμοποιώντας ολόκληρες φέτες ντομάτας).
  8. Ψιλοκόψτε τον μαϊντανό και το κρεμμύδι.
  9. Σε ένα μπολ βάζουμε τις ψητές πιπεριές, τις ντομάτες, το κρέας και τα χόρτα. Ανακατεύουμε, αφήνουμε το πιάτο να βράσει.
  10. Για το σερβίρισμα, μεταφέρετε σε ένα όμορφο πιάτο, έτσι η σαλάτα θα φαίνεται ακόμα πιο εντυπωσιακή.

Ζηλευτής

Το πιάτο δεν είναι το πιο εύκολο στην προετοιμασία, αλλά έχει μια λαμπερή πρωτότυπη γεύση, οπότε σίγουρα αξίζει να προετοιμαστείτε για τις επερχόμενες διακοπές.

Υλικά:

  • Φιλέτο κοτόπουλο - 200 g;
  • τυρί φέτα - 150 g;
  • ξινή κρέμα - 2 κ.σ. λ.;
  • κρεμμύδι - 1 τεμ.;
  • πιπεριά - 1 τεμ.;
  • μανταρίνι;
  • σαλάτα;
  • άνηθος;
  • ελαιόλαδο;
  • σάλτσα σόγιας;
  • σκυτάλη;
  • σκόρδο;
  • μαύρο σουσάμι;
  • πιπέρι;
  • Αρύκευμα με βότανα της Προβηγκίας.

Μαγειρική:

  1. Ψιλοκόψτε το κοτόπουλο.
  2. Μαρινάτα σε σάλτσα σόγιας με ελαιόλαδο, μαύρο πιπέρι και σουσάμι.
  3. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν καλά.
  4. Κόβουμε το καρβέλι σε κύβους και μουλιάζουμε με τη σάλτσα (ελαιόλαδο + σάλτσα σόγιας + Προβηγκία + ψιλοκομμένο σκόρδο).
  5. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
  6. Πολτοποιήστε τη φέτα, το ψιλοκομμένο σκόρδο και τον άνηθο μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  7. Τυλίξτε το τυρόπηγμα σε μικρά μπαλάκια.
  8. Ετοιμάστε το dressing (ξινή κρέμα + σάλτσα σόγιας + 0,5 χυμός πορτοκαλιού + πιπέρι).
  9. Σκίστε (ή ψιλοκόψτε) το μαρούλι.
  10. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες.
  11. Κόβουμε την πιπεριά σε λεπτές λωρίδες.
  12. Προσθέστε τηγανητό κρέας στα χόρτα.
  13. Βάλτε τη μάζα σε ένα όμορφο πιάτο.
  14. Κορυφή με σάλτσα κρέμας.
  15. Πασπαλίζουμε με τηγανητά κομμάτια.
  16. Τοποθετήστε από πάνω μπάλες τυριού.
  17. Μπορείτε να διακοσμήσετε και με φέτες πορτοκαλιού.

Με κουνέλι (ζεστό)

Την περασμένη σεζόν ήταν απαγορευμένο να βάλετε κρέας κουνελιού στο γιορτινό τραπέζι, αλλά το 2024 είναι πολύ πιθανό να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας καλεσμένους ετοιμάζοντας μια ζεστή πρωτοχρονιάτικη σαλάτα με κρέας κουνελιού και

Υλικά:

  • φιλέτο κουνελιού - 200 g;
  • μανιτάρια στρείδια - 150 g;
  • ξερή ντομάτα - 100 g;
  • ξεφλουδισμένοι σπόροι (ηλίανθος) - 30 g;
  • μαραθόσποροι;
  • ρίζα τζίντζερ - 10 g;
  • φυτικό λάδι;
  • ξίδι (κόκκινο κρασί);
  • ρόκα - 1 ματσάκι;
  • Μείγμα σαλάτας Frise, Iceberg, Lollo Rossa
  • ξερό θυμάρι;
  • αλάτι, πιπέρι.

Μαγειρική:

  1. Μουλιάστε το σφάγιο του κουνελιού σε νερό με ξύδι για 5-8 ώρες.
  2. Χωρίστε το φιλέτο από το πίσω μέρος (το υπόλοιπο κρέας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μαγειρέψετε άλλα πιάτα της Πρωτοχρονιάς).
  3. Κόβουμε τα φιλέτα σε μεσαίου μεγέθους κύβους.
  4. Κόβουμε τα μανιτάρια σε λωρίδες πλάτους 5 εκ.
  5. Κόβουμε το τζίντζερ σε μεγάλους κύβους και το τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι για να πάρει γεύση.
  6. Προσθέστε το κρέας κουνελιού στο τηγάνι και τηγανίστε μέχρι να ροδίσει.
  7. Προσθέστε στο τηγάνι τα μανιτάρια, αλάτι, πιπέρι, προσθέστε θυμάρι και τσιγαρίστε για άλλα 5-7 λεπτά (στο τελικό στάδιο πρέπει να διαλέξετε χοντροκομμένο τζίντζερ, δεν το χρειαζόμαστε πια).
  8. Σκίστε μεγάλα κομμάτια από φύλλα μαρουλιού ανακατεμένα με ψιλοκομμένη ρόκα και ψιλοκομμένη λιαστή ντομάτα.
  9. Φτιάχνουμε dressing (ελαιόλαδο + ξύδι από κόκκινο κρασί) και ανακατεύουμε με βότανα.
  10. Πριν το σερβίρετε, βάλτε όμορφα ένα «μαξιλάρι» με χόρτα σε ένα πιάτο και κρέας με μανιτάρια από πάνω.
  11. Διακόσμησε το πιάτο με σπόρους και μαραθόσπορο.

Με κόκκινο ψάρι

Για την Πρωτοχρονιά 2024, οι ψαροσαλάτες πρέπει να είναι στο τραπέζι, γιατί αυτή είναι η αγαπημένη λιχουδιά του Δράκου. Φέρνουμε στην προσοχή σας μια συνταγή βήμα προς βήμα με λεπτομερείς φωτογραφίες βήμα προς βήμα που θα σας βοηθήσουν να ετοιμάσετε γρήγορα μια όμορφη και πολύ νόστιμη εκδοχή μιας ελαφριάς πρωτοχρονιάτικης σαλάτας με κόκκινο ψάρι, η οποία θα "πετάξει μακριά" πιο γρήγορα από ένας παραδοσιακός Ολιβιέ.

Υλικά:

  • αλατισμένο κόκκινο ψάρι - 200 g;
  • μίγμα σαλάτας - 200 g;
  • φρέσκο αγγούρι - 1 τεμάχιο;
  • πιπεριά - 1 τεμ.;
  • κρεμμύδι (κατά προτίμηση κόκκινο, γλυκό) - 1 τεμ.;
  • αβοκάντο - 1 τεμάχιο;
  • φυτικό λάδι;
  • μουστάρδα Ντιζόν;
  • μέλι;
  • σάλτσα σόγιας;
  • μηλόξυδο;
  • σησάμι;
  • αλάτι, ζάχαρη.

Μαγειρική:

  1. Κόβουμε το μισό κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι και ζάχαρη, καθώς και μια κουταλιά μηλόξυδο. Αφήνουμε το κρεμμύδι να μαριναριστεί λίγο.
  2. Κόβουμε το αγγούρι σε λωρίδες.
  3. Κόβουμε μισή μεγάλη πιπεριά σε λωρίδες.
  4. Κόψτε και κόψτε το αβοκάντο σε φέτες.
  5. Κόβουμε το ψάρι σε φέτες.
  6. Κόβουμε ή χοντροκόβουμε μαρούλι και ρόκα.
  7. Τηγανίζουμε σουσάμι σε τηγάνι.
  8. Προετοιμασία της σάλτσας (2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι + 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Dijon + 4 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας + 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι).
  9. Ανακατεύουμε μείγμα σαλάτας, πιπεριές, αγγούρια, κρεμμύδια τουρσί σε ένα μπολ με σάλτσα (χρησιμοποιήστε το ένα τρίτο του ψημένου όγκου).
  10. Απλώνουμε το μείγμα σε πιατέλα σαν μαξιλάρι.
  11. Τοποθετήστε από πάνω φέτες αβοκάντο και κόκκινο ψάρι.
  12. Πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη σάλτσα και πασπαλίζουμε με σουσάμι.

Σημαντικό! Όλες οι πρωτοχρονιάτικες σαλάτες με φρέσκα μυρωδικά που αποφασίσετε να μαγειρέψετε για το 2024 πρέπει να τις σερβίρετε φρέσκες, διαφορετικά τα φύλλα μαρουλιού θα χάσουν την εμφάνιση και τη γεύση τους.

Λακόμκα ελαφριά σαλάτα

Κάθε επισκέπτης θα ενθουσιαστεί αν η Lakomka εμφανιστεί στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι σας, γιατί ο συνδυασμός υλικών όπως καπνιστό κρέας και ελιές υπόσχεται μια λαμπερή και πλούσια γεύση. Ταυτόχρονα, η συνταγή είναι αρκετά απλή και μπορείτε να τη μαγειρέψετε πολύ γρήγορα.

Υλικά:

  • ωμό καπνιστό κρέας;
  • αυγά κοτόπουλου (σκληρά βραστά) - 2 τεμ.;
  • ελιές - 1 κουτί;
  • μαρούλι;
  • ρόκα;
  • ντοματίνια - 8 τεμ;
  • τυρί κρέμα;
  • μουστάρδα Ντιζόν;
  • ελαιόλαδο;
  • χυμός λεμονιού;
  • σκόρδο;
  • αλάτι, ζάχαρη;
  • σησάμι ή κουκουνάρι για ξεσκόνισμα.

Μαγειρική:

  1. Πλένουμε το μείγμα της σαλάτας, στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί και το βάζουμε σε πιατέλα.
  2. Βάζουμε από πάνω χοντροκομμένα βραστά αυγά.
  3. Κόβουμε τις ντομάτες σε μεγάλες φέτες.
  4. Προσθήκη στη σαλάτα.
  5. Ανοίξτε το κρέας σε φέτες. Βάζουμε σε ένα κομμάτι κρέας 1 κουτ. τυρί κρέμα.
  6. Πλάθουμε ρολά και κόβουμε το καθένα σε 3 κομμάτια.
  7. Τοποθετήστε σε ένα πιάτο πάνω σε ένα μαξιλάρι με χόρτα που έχετε προετοιμάσει προηγουμένως.
  8. Προσθέστε ελιές ολόκληρες χωρίς κουκούτσι.
  9. Προετοιμασία του ντρέσινγκ (2 κ.σ. μουστάρδα Dijon + 2 κ.σ. ζάχαρη + χυμός από 0,5 λεμόνι + ψιλοκομμένες 2 σκελίδες σκόρδο + 2 κ.σ. ελαιόλαδο). Ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι να επιτευχθεί μια ομοιογενής συνοχή.
  10. Ρίξτε dressing πάνω στη σαλάτα.
  11. Πασπαλίζουμε με σουσάμι.

Σαλάτες με μαγιονέζα

Για τους περισσότερους από εμάς, οι πρωτοχρονιάτικες σαλάτες με μαγιονέζα θεωρούνται παραδοσιακές για τις χειμερινές διακοπές και το 2024 προσφέρουμε να εκπλήξουμε τους επισκέπτες με νέες γεύσεις εφαρμόζοντας ενδιαφέρουσες συνταγές σύμφωνα με λεπτομερείς οδηγίες με φωτογραφία.

Winter buzz

Το 2024, οι σαλάτες με πικάντικα κρουτόν και μυρωδάτο καπνιστό κρέας κοτόπουλου θα γίνουν εναλλακτική στις κλασικές και εξαιρετικές συνταγές Olivier και Crab. Φέρνουμε στην προσοχή σας μια ενδιαφέρουσα συνταγή για μια τέτοια σαλάτα, που δεν είναι δύσκολο να την φτιάξετε ακόμα και για αρχάριους μάγειρες.

Υλικά:

  • καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 450 g;
  • σκληρό τυρί - 200 g;
  • τομάτες - 4 τεμ.;
  • αυγά κοτόπουλου - 5 τεμ;
  • ψωμί (ή έτοιμα κράκερ με λαμπερή γεύση);
  • σκόρδο;
  • παπαρουνόσπορος 1-2 κ.σ.;
  • μαγιονέζα;
  • φυτικό λάδι;
  • αλάτι, πιπέρι, καπνιστή πάπρικα.

Μαγειρική:

  1. Βραστά βραστά αυγά.
  2. Όσο το τηγάνι είναι καθαρό, τηγανίζουμε τους παπαρουνόσπορους. Ρίξτε σε ένα μπολ και αφήστε το στην άκρη.
  3. Προετοιμάστε λάδι σκόρδου (στύψτε 1 σκελίδα σκόρδο + αλάτι, πιπέρι, πάπρικα + φυτικό λάδι).
  4. Κόβουμε το τυρί σε κύβους.
  5. Ψωμί ή καρβέλι σε κύβους.
  6. Ρίχνουμε το σκόρδο λάδι στο τηγάνι μέσα από ένα κόσκινο, στύβοντας και αφαιρώντας όλη την περίσσεια.
  7. Τηγανίζουμε το ψωμί μέχρι να ροδίσει.
  8. Ντομάτες σε κύβους.
  9. Κόψτε αυγά.
  10. Κόψτε καπνιστό κρέας κοτόπουλου.
  11. Βάζουμε τη μαγιονέζα σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και βάζουμε ένα δαχτυλίδι με διάμετρο 24 εκ. στο ταψί.
  12. Βάζουμε τα υλικά με αυτή τη σειρά: κοτόπουλο, αυγό (αλάτι, πιπέρι), ντομάτες (χωρίς χυμό), τυρί. Καλύψτε κάθε στρώση με ένα πλέγμα μαγιονέζας.
  13. Αν η σαλάτα είναι προετοιμασμένη από πριν, τότε σε αυτό το στάδιο μπορεί να καλυφθεί με μεμβράνη και να μπει στο ψυγείο.
  14. Πριν το σερβίρετε πασπαλίζετε με κρουτόν και παπαρουνόσπορο.

Elizabeth

Αν σας αρέσουν οι σαλάτες με μανιτάρια, σας προσφέρουμε να ετοιμάσετε την επιλογή Elizabeth για την Πρωτοχρονιά 2024, η οποία σίγουρα θα μείνει στη μνήμη των καλεσμένων για την εντυπωσιακή θέα και την πικάντικη γεύση της. Η σαλάτα ετοιμάζεται γρήγορα, κάτι που είναι πολύ χρήσιμο αν έχετε προγραμματίσει πολλά σύνθετα είδη στο μενού της Πρωτοχρονιάς.

Υλικά:

  • βραστό ή ψημένο χοιρινό - 300 g;
  • τουρσιά - 3 τεμ.;
  • μανιτάρια champignon - 200 g;
  • σκληρό τυρί - 100 g;
  • κρεμμύδι - 1 τεμ.;
  • μαύρες και πράσινες ελιές;
  • αλάτι, πιπέρι.

Μαγειρική:

  1. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.
  2. Κόβουμε τα μανιτάρια (κατά προτίμηση μεσαίου μεγέθους κομμάτια).
  3. Τηγανίζουμε κρεμμύδια και μανιτάρια σε φυτικό λάδι.
  4. Τρίβουμε τα τουρσιά στον χοντρό τρίφτη και μετά τα βάζουμε σε χαρτί κουζίνας για να φύγει η υπερβολική υγρασία.
  5. Κόβουμε το κρέας σε κομμάτια (όσο μικρότερο, τόσο πιο τρυφερή θα είναι η γεύση της σαλάτας).
  6. Χρησιμοποιώντας ένα στρογγυλό γαστρονομικό δαχτυλίδι απλώνουμε τη σαλάτα σε στρώσεις με αυτή τη σειρά: μαγιονέζα, κρέας, μανιτάρια, μαγιονέζα, αγγούρια, μαγιονέζα, τριμμένο τυρί.
  7. Διακόσμησε τη σαλάτα με ελιές τυλιγμένες σε λεπτές φέτες αγγουριού, καθώς και μαύρες ελιές και μυρωδικά.

Μανιτάρι λιβάδι

Άλλη μια πρωτότυπη ιδέα για μανιταροσαλάτα, αλλά αυτή τη φορά τα μανιτάρια θα είναι μαριναρισμένα. Αυτή η σαλάτα φαίνεται πολύ κομψή και το μαγείρεμα της είναι γρήγορο και εύκολο.

Υλικά:

  • μαριναρισμένα μανιτάρια - 300 g;
  • αγγούρια τουρσί - 2 τεμ.;
  • φιλέτο κοτόπουλου - 400g;
  • καρότο - 1 τεμάχιο;
  • πατάτες - 5 τεμ.;
  • σκληρό τυρί - 200 g;
  • μαγιονέζα;
  • πράσινο κρεμμύδι, μαϊντανός, άνηθος;
  • αλάτι, πιπέρι.

Μαγειρική:

  1. Βράσε πατάτες και καρότα σε αλατισμένο νερό.
  2. Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου. Δροσίστε τα πάντα.
  3. Κόψτε το κρέας.
  4. Κόψτε αγγουράκια τουρσί.
  5. Ψιλοκόψτε φρέσκα κρεμμυδάκια και μαϊντανό.
  6. Καλύψτε το μαγειρικό δαχτυλίδι με αλουμινόχαρτο.
  7. Στρώστε μια στρώση με μανιτάρια τα πόδια ψηλά (όπως στη φωτογραφία).
  8. Πασπαλίζουμε με χόρτα.
  9. Προσθέστε πλέγμα μαγιονέζας.
  10. Τρίψτε το τυρί στον χοντρό τρίφτη και αλείψτε ξανά με μαγιονέζα.
  11. Απλώνουμε μια λεπτή στρώση τριμμένο καρότο (αλάτι, πιπέρι).
  12. Απλώνουμε μια στρώση κρέας (αλάτι, πιπέρι).
  13. Αλείψτε γενναιόδωρα με μαγιονέζα.
  14. Προσθέστε μια στρώση από μεγάλα τουρσιά σε κύβους.
  15. Τρίβουμε βραστές πατάτες, ανακατεύουμε με άνηθο και μαγιονέζα μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα.
  16. Βάζουμε άλλη μια στρώση στη σαλάτα.
  17. Καλύψτε τη σαλάτα με πλαστική μεμβράνη και βάλτε την στο ψυγείο για μια νύχτα (ή τουλάχιστον μερικές ώρες).
  18. Γυρίστε τη φόρμα σε πιατέλα πριν σερβίρετε.
  19. Αφαιρέστε το δαχτυλίδι και την ταινία.

Πικάντικο με λουκάνικο

Για όσους αγαπούν τις μεγάλες σαλάτες, προσφέρουμε μια ενδιαφέρουσα συνταγή στην οποία μπορείτε να βάλετε οποιοδήποτε καπνιστό λουκάνικο της αρεσκείας σας.

Υλικά:

  • καπνιστό λουκάνικο - 200 g;
  • σκληρό τυρί - 100 g;
  • Τυρί καπνιστό Suluguni;
  • αυγά - 3 τεμ;
  • φρέσκες ντομάτες - 2 τεμ;
  • αγγούρια τουρσί - 5-7 τμχ;
  • σαλάτα;
  • μαγιονέζα.

Μαγειρική:

  1. Βράζουμε αυγά.
  2. Κόβουμε το λουκάνικο σε μεγάλα μισά δαχτυλίδια.
  3. Κόβουμε την ντομάτα και αφαιρούμε τον πυρήνα με τους σπόρους.
  4. Τυρί κομμένο σε τρίγωνα.
  5. Βγάζουμε τις μύτες από τα αγγούρια και στέλνουμε ολόκληρες στα υπόλοιπα υλικά.
  6. Σκίστε με τα χέρια σας ή ψιλοκόψτε μαρούλι.
  7. Κόβουμε τα αυγά σε μεγάλα κομμάτια.
  8. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με μαγιονέζα.
  9. Χωρίζουμε σε ίνες 2 ξυλάκια τυρί σουλουγκούνι.
  10. Βάζουμε σαλάτα σε ένα πιάτο και γαρνίρουμε με λωρίδες καπνιστού τυριού από πάνω.

Extravagant με μύδια

Απαιτούμενο για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι του 2024 θα είναι οι σαλάτες με θαλασσινά, γι’ αυτό προτείνουμε να ετοιμάσετε αυτή τη γρήγορη και απίστευτα νόστιμη επιλογή με μύδια και μαγιονέζα.

Υλικά:

  • μύδια - 300 g;
  • αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ;
  • φρέσκο αγγούρι - 1 τεμάχιο;
  • πράσινα κρεμμύδια;
  • σκόρδο;
  • βούτυρο;
  • μαγιονέζα.

Μαγειρική:

  1. Βράζουμε αυγά.
  2. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, προσθέτοντας σε αυτό μια σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη.
  3. Ξεπαγώστε τα μύδια, ξεπλύνετε καλά με κρύο νερό και τηγανίστε σε βούτυρο σκόρδου.
  4. Κόψτε αυγά και αγγούρι.
  5. Ψιλοκόβουμε πράσινα κρεμμυδάκια.
  6. Προσθέστε παγωμένα μύδια στο μπολ.
  7. Αλάτι και ανακατεύουμε.
  8. Σπρέι με μαγιονέζα.

Σαλάτες σε σφηνάκια

Αυτό το ορεκτικό με μερίδες στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς φαίνεται πολύ πρωτότυπο και ασυνήθιστο. Προτείνουμε να δοκιμάσετε πολλές πρωτότυπες επιλογές για μεμονωμένο σερβίρισμα.

ενδιαφέροντα άρθρα...